Репчатый лук, фаршированный...

621493d4e01093876204408d1db71b5a Сочное, ароматное блюдо.
at foodclub; 4.6 stars based on 3 reviews
птица


336.1666666666667 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
6.0 шт
Normal picture 20181104 90 y1zgzr Кабачки
овощи
180.0 грамм
Normal picture 20181104 90 9qn22n Перец чили
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 1ehzisd Морковь
овощи
120.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1rbrjn2 Чеснок головки
овощи
0.5 шт
Normal picture 20181104 90 h8uzpi Укроп
зелень и цветы
15.0 грамм
Normal picture 20181104 90 n1lfs8 Петрушка
зелень и цветы
15.0 грамм
Normal picture 20181104 90 ko96uc Сыр
яйца и молочные продукты
90.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1y32vx6 Куриное филе
мясные продукты
350.0 грамм
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
40.0 мл
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.7 ч.л.
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.4 ч.л.
Кускус 300.0 грамм
Normal picture 20181104 90 2cvyid Цедра лимонная тертая
специи и пряности
2.0 ч.л.
67c4246fe18d40ab68d28744401975b9
  • Лук репчатый (100г) - 6.0 шт

  • Лук очистить, нижнюю часть луковицы слегка подрезать, чтобы луковицы были устойчивыми. Сверху срезать примерно, 1/4 часть луковицы и очень аккуратно вынуть серединку, оставив 2 внешних слоя лука.

    E89317f8fb4b1306a4c8cc4e7948169d

    Опустить луковые чашечки в кипящую воду и проварить их примерно 3 минуты.

    A3462613c35f207afcf6054598909a62

    Выложите оболочки луковиц в друшлаг, чтобы стекла вода.

    0def1b43949532759dec1892e70d6f4b
  • Кабачки - 180.0 грамм

  • Кабачок нарезать кубиками, примерно 0.5 см.

    F621c3d5aa6e3c1f5e7dae41f38f6cef
  • Перец чили - 1.0 шт

  • Острый перчик очистить от семян и нарезать очень мелким кубиком.

    6b08df1c067687cafc829614370998b6
  • Морковь - 120.0 грамм

  • Морковку очистить и нарезать кубиком, примерно 0.5 см.

    66e5cb3e14b78176a8ba7862da3c0900
  • Чеснок головки - 0.5 шт

  • Чеснок очистить и нарезать мелким кубиком.

    Fbce247b9312dad63640c3e1cff19ca3
  • Укроп - 15.0 грамм
  • Петрушка - 15.0 грамм

  • Укроп и петрушку измельчить.

    86941e9a149a0e95d090112d3d535c3d
  • Сыр - 90.0 грамм

  • Сыр натереть на крупной терке.

    63d1eeab1372aaa34f782661b3ec54e9
  • Куриное филе - 350.0 грамм

  • Куриное филе прокрутить на мясорубке с крупной решеткой.

    3b1bfd4505f49abe871ebf5ce0dabeb0
  • Растительное масло - 30.0 мл

  • В растительном масле обжарить морковь с кабачком до золотистого цвета.

    98a24fc0ebf158ab07494e945a494780

    К обжаренным овощам добавить чеснок, острый перец и обжаривать все вместе 2 минуты.

    5d641fbe8bce1d1a6d1c5b804789cbdd
  • Соль - 0.3 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.4 ч.л.

  • .К обжаренным овощам добавить фарш, соль, перец и обжаривать все до готовности фарша.

    Bd7b2805094258bb0fcac27687da8981

    К курице и овощам добавить укроп, петрушку и сыр. Все хорошо перемешать.

    Fe3508f39cb0a620761616538b68af35
  • Растительное масло - 10.0 мл

  • Луковые чашечки заполнить фаршем, прикрыть крышечками, выложить в форму для запекания и смазать луковички растительным маслом. Запекать в разогретой до 200 С духовке в течении 20 минут.

    5eb54975f4bd72d31c46786acbefaee5
  • Кускус - 300.0 грамм
  • Цедра лимонная тертая - 2.0 ч.л.
  • Соль - 0.4 ч.л.

  • Кускус посолить, добавить цедру лимона и перемешать. Залить кускус кипятком (500 мл.) и накрыть крышкой. Оставить на 6 минут.

    4cc756a5847c00938db4df7968f6cc6d

    Снять крышку и вилкой разрыхлить кускус. Выложить кускус на тарелку, на кускус положить луковицу и полить соком от луковицы.