Куриная грудка с апельсином...

Default Мне привалило счастье в образе нового гриля, который я получила за номинацию Рецепт месяца , здесь , на нашем сайте! На этом гриле можно готовить с добавлением древесных опилок, и поэтому теперь мои блюда источают аромат дымка ! Я буду много готовить на этом гриле, а это пока первая проба, на скорую руку, ибо очень нетерпелось))
at foodclub; 4.9 stars based on 92 reviews
птица


1694.5 ккал/порция, 2 порций,

Для 2 персон

Normal picture 20181104 90 1ws08fg Куриная грудка
мясные продукты
200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 pkc0kc Апельсины
фрукты и ягоды
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 l5ta5l Смесь перцев
специи и пряности
0.3 ч.л.
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
20.0 мл
Normal picture 20181104 90 7jwicu Розмарин веточки
зелень и цветы
2.0 шт
Defaul d0 ba d0 be d0 bb d0 bb d0 b0 d0 b6t
  • Куриная грудка - 200.0 грамм
  • Апельсины - 1.0 шт
  • Смесь перцев - 0.25 ч.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.

  • С большого апельсина снять немного цедры, разрезать пополам и выжать сок из одной половинки. Куриную грудку ( 2 шт) без кожи замариновать в апельсиновом соке с добавлением соли, смеси перцев ( чёрный, розовый, зелёный) и цедры апельсина. Убрать в холодильник на 1-3 часа. ***Вторую половинку апельсина мы позже нарежем кружками и обжарим на гриле как дополнение к птице.

    Default12
  • Оливковое масло - 20.0 мл
  • Розмарин веточки - 2.0 шт

  • После маринования кусочки филе обсушить, приправить оливковым маслом ( 1-2 стл) и обжарить на гриле ( в духовке, на мангале, на сковороде) ** Во время приготовления можно добавить свежие веточки розмарина. В этой модели гриля имеется ёмкость для стружки, поэтому моя птичка пахнет дымком по настоящему!

    Defaul22t

    После приготовления птицы обжарим на гриле кружочки апельсина, который прекрасно дополнит вкус нежного филе.