Гаспачо с тыквой

Img 519111 Гаспачо я люблю, делаю часто, экспериментирую с ингредиентами.... .....добавляю дыню, арбуз, или вот например тыкву))
at foodclub; 4.2 stars based on 19 reviews
овощи


398.0 ккал/порция, 1 порций,

Для 1 персон

Normal picture 20181104 90 6i5uql Тыква
овощи
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1s43cqu Помидоры красные
овощи
70.0 грамм
Normal picture 20181104 90 a29anw Перец сладкий грунтовой
овощи
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1sg3400 Лук красный
овощи
0.3 шт
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
30.0 мл
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 racc95 Уксус бальзамический
сырье и добавки
15.0 мл
Normal picture 20181104 90 hzbjqq Ветчина сыровяленая
мясные продукты
10.0 грамм
Img 5178
  • Тыква - 50.0 грамм
  • Помидоры красные - 70.0 грамм
  • Перец сладкий грунтовой - 50.0 грамм
  • Лук красный - 0.25 шт

  • Вот эти овощи сегодня нам понадобятся.

    Img 5180

    Нарезаем кусочками и измельчаем в блендере до состояния пюре.

    Img 5181
  • Оливковое масло - 30.0 мл
  • Сахар (песок) - 10.0 грамм
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Уксус бальзамический - 15.0 мл

  • Добавляем масло, соль, сахар, уксус, ещё раз взбиваем и пробуем на вкус, можно добавить ещё что нибудь, например чеснок или перец.

    Img 5187
  • Ветчина сыровяленая - 10.0 грамм

  • Подаём холодным. Приправляем оливковым маслом и чипсами из сыровяленной ветчины ( ъхамон, прошутто) для этого нужно обжарить кусочки ветчины до хруста. Приятного аппетита))