Леденцы на палочке

Img 3766 Эти замечательные леденцы - воспоминание из детства! Делали мы их в детстве постоянно. Сначала делали мама с бабушкой, а потом уж мы сами. Методом проб и ошибок получались любимые петушки. Вместо палочек использовали спички, которые постоянно ломались, были короткими. А сейчас можно использовать специальные палочки. Мы пользовались палочками Wilton.
at foodclub; 4.3 stars based on 68 reviews
сахар


61.125 ккал/порция, 8 порций,

Для 8 персон

Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
10.0 мл
Img 3718
  • Сахар (песок) - 100.0 грамм

  • В посуду из нержавеющей стали высыпаем сахар и выливаем 150 мл воды. Ставим на быстрый огонь. Ждем закипания.

    Img 3730
  • Растительное масло - 10.0 мл

  • Пока сироп кипит, обильно смазываем форму маслом, чтобы леденцы не прилипли. Вкус масла чувствоваться не будет.

    Img 3733

    После закипания сиропа, убавляем огонь. За все время варки сироп не нужно перемешивать!!! Когда сироп будет готов, он приобретет коричневый цвет.

    Img 3735

    Выключаем огонь и разливаем сироп по формам.

    Img 3736

    Вставляем палочки Wilton.

    Img 3742

    Ждем застывания сиропа, примерно 15-20 мин. Открываем форму и лакомимся!!!