Фаршированные овощи

 end Удобный рецепт вкусных фаршированных овощей. Можно овощи по отдельности, например, сделать фаршированные кабачки в сезон или нафаршировать разноцветные перцы для украшения праздничного стола. Кабачки лучше выбирать молодые, а помидоры спелые, но достаточно крепкие, среднего размера. Овощное ассорти хорошо делать, чтобы все попробовать и выбрать для себя любимый вариант.
at foodclub; 4.1 stars based on 76 reviews
овощи


157.66666666666666 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 1l7ry0v Булгур
крупы и каши
200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 y1zgzr Кабачки
овощи
400.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1s43cqu Помидоры красные
овощи
400.0 грамм
Normal picture 20181104 90 a29anw Перец сладкий желтый
овощи
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 1sg3400 Лук красный
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
1.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.3 ч.л.
 1
  • Булгур - 200.0 грамм

  • Булгур залейте стаканом холодной воды и оставьте на час для набухания.

     2

    За это время он впитает в себя почти всю воду.

     3
  • Кабачки - 400.0 грамм

  • На молодых кабачках сделайте два продольных разреза, чтобы вырезать клин. Аккуратно выскребите внутреннюю часть, чтобы получилась «лодочка».

     4
  • Помидоры красные - 400.0 грамм

  • С помидоров срежьте верх и ложкой извлеките мякоть. Ничего не выбрасывайте.

     5
  • Перец сладкий желтый - 2.0 шт

  • Перец разрежьте вдоль, не удаляя стебель. Удалите и выбросьте семена.

     6
  • Лук красный - 1.0 шт
  • Соль - 1.0 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.

  • Мелко нарежьте извлеченную из кабачков и помидоров мякоть, красный лук. Смешайте овощи с булгуром, посолите, поперчите и наполните этой смесью овощи. Выложите овощи на противень, немного полейте растительным маслом, прикройте фольгой и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.

     end

    Подавайте теплыми.