Паста «Папарделле» с белыми...

 glm8428y2d Восхитительная паста с ароматными белыми грибами и пармезаном - для поклонников настоящего итальянского вкуса
at foodclub; 4.2 stars based on 27 reviews
макаронные изделия


336.0 ккал/порция, 1 порций,

Для 1 персон

Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
15.0 мл
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
0.3 шт
Normal picture 20181104 90 1lbbckw Белые грибы
грибы
70.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.1 ч.л.
Normal picture 20181104 90 nsvjds Вино белое сухое (столовое)
алкогольные напитки
30.0 мл
Normal picture 20181104 90 dlkjuv Овощной бульон
сырье и добавки
150.0 мл
Папарделле 100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 zzce45 Помидоры Черри
овощи
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 n1lfs8 Петрушка
зелень и цветы
5.0 грамм
Normal picture 20181104 90 h8uzpi Укроп
зелень и цветы
5.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1fc7v98 Базилик свежий зеленый
зелень и цветы
5.0 грамм
Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1p5m7ge Пармезан (Пармиджано Реджано)
яйца и молочные продукты
10.0 грамм
 glm8396
  • Оливковое масло - 15.0 мл

  • Разогреваем в сковороде оливковое масло.

     glm8398
  • Лук репчатый (100г) - 0.25 шт

  • Выкладываем в масло нарезанный полукольцами лук и обжариваем, пока он не станет прозрачным.

     glm8400
  • Белые грибы - 70.0 грамм

  • Добавляем очищенные от песка, вымытые и нарезанные соломкой белые грибы

     glm8401u1n
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.125 ч.л.

  • Солим и перчим (солим и перчим по вкусу). Перемешиваем и обжариваем 5 минут

     glm8403f1k
  • Вино белое сухое (столовое) - 30.0 мл

  • Добавляем вино

     glm8405c2s
  • Овощной бульон - 150.0 мл

  • Когда вино немного выпарится, вливаем бульон

     glm8406
  • Папарделле - 100.0 грамм
  • Соль - 0.5 ч.л.

  • В подсоленой воде отвариваем пасту

     glm8407
  • Помидоры Черри - 50.0 грамм

  • Добавляем к грибами половинки помидоров черри

     glm8408j1e
  • Петрушка - 5.0 грамм
  • Укроп - 5.0 грамм
  • Базилик свежий зеленый - 5.0 грамм

  • Добавляем измельченную зелень (по вкусу)

    Lxzbgneqivyk 20faambudefebzrh 20kuztylrxmylrptmndsoe 20fqyiudnwde
  • Сливочное масло - 10.0 грамм

  • Кладем немного сливочного масла

     glm8410

    Готовую пасту откидываем на дуршлаг, чтобы ушла лишняя вода

     glm8411

    Добавляем пасту к грибам и овощам, перемешиваем и нагреваем 1-2 минуты

     glm8412
  • Пармезан (Пармиджано Реджано) - 10.0 грамм

  • Посыпаем блюдо тертым сыром. Перемешиваем

     glm8415

    Выкладываем готовую пасту на тарелку

     glm8417

    Украшаем пасту листиком базилика