Карамельный кофе в турке

 end Интересный рецепт приготовления кофе в турке. Сахар нужно добавлять по вкусу, ориентируясь на вашу обычную норму, но увеличив ее в 2 раза. Кстати, таким же образом можно приготовить и кофе с молоком, если вы не любите черный.
at foodclub; 4.1 stars based on 83 reviews
чай, кофе


50.0 ккал/порция, 2 порций,

Для 2 персон

Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
20.0 грамм
Корица в палочках 1.0 шт
Normal picture 20181104 90 1r06aoz Кофе молотый
сырье и добавки
10.0 грамм
 1
  • Сахар (песок) - 20.0 грамм

  • В турку насыпьте сахар и поставьте на средний огонь.

     2

    Дождитесь, пока сахар растает и приобретет золотистый карамельный оттенок. Не давайте сахару гореть, иначе кофе приобретет горький вкус.

     3
  • Корица в палочках - 1.0 шт

  • Как только карамель достигнет нужной кондиции, влейте в турку 200 мл воды и положите палочку корицы.

     4
  • Кофе молотый - 10.0 грамм

  • Доведите воду до кипения, выньте корицу и всыпьте кофе. Быстро перемешайте и, не давая кипеть, снимите с огня и разлейте по чашкам.