Маринованные грузди

 end Простой способ сохранить собранные грибы и сделать заготовку на будущее. Грибы хорошо хранятся в прохладном темном месте, если разложить их в стерилизованные банки и герметично закрыть.
at foodclub; 4.6 stars based on 70 reviews
грибы


2172.3333333333335 ккал/порция, 12 порций,

Для 12 персон

Normal picture 20181104 90 13pdkyh Грузди
грибы
3000.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
6.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 14xiw1s Перец черный горошком
специи и пряности
10.0 шт
Normal picture 20181104 90 1yb7ubx Гвоздика
специи и пряности
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 12f29hx Уксус столовый
сырье и добавки
100.0 мл
 1
  • Грузди - 3000.0 грамм

  • Свежесобранные грузди нужно тщательно промыть в проточной воде и замочить на несколько часов.

     2

    Крупные грузди разрежьте на 2-4 части, мелкие оставьте целыми. Залейте грузди большим количеством воды, доведите до кипения и варите 20 минут.

     3
  • Соль - 6.0 ч.л.
  • Перец черный горошком - 10.0 шт
  • Гвоздика - 2.0 шт

  • Слейте воду, залейте свежей водой (только чтобы покрыть грибы, у меня ушло 2 литра), добавьте соль из расчета 3 чайных ложки на литр воды, специи и варите еще 20 минут.

     4
  • Уксус столовый - 100.0 мл

  • Разложите горячие грибы по трехлитровым банкам, в каждую положите несколько долек чеснока, налейте рассол, в котором варились грибы, и добавьте по 50 мл уксуса. Закройте крышками и остудите. Есть их можно сразу после остывания.